רשת לחם ארז עוברת התרחבות מואצת, שבמסגרתה היא פותחת 10 סניפים חדשים בחצי שנה, חלקם באזורי פריפריה שאליהם לא הגיעה עד כה. במקביל מבצעת הרשת, שהוקמה ב-1996 על ידי ארז קומרובסקי ואילן רום, מיתוג מחדש. במסגרת המיתוג מחליפה הרשת את הלוגו שלה, משנה את עיצוב הסניפים ואריזות המוצרים ומשנה את המיקוד העסקי שלה – מרשת בתי קפה לחנות שמתמקדת במכירה לבית הלקוח. ההשקעה במהלך מסתכמת ב-10 מיליון שקל.

במסגרת המהלך נפתחו בשלושת החודשים האחרונים 5 סניפים חדשים – בירושלים, ברמת אביב, ברחוב בן יהודה בתל אביב, בקרית טבעון ובגבעתיים. עד סוף השנה ייפתחו סניפים בראש פינה, במודיעין, בהרצליה פיתוח, בכפר סבא וברמת השרון.

במקביל לפתיחת הסניפים החדשים ייסגרו כמה דוכנים בקניונים, לאחר שהרשת החליטה להתמקד בפתיחת סניפים בשכונות וברחובות בלבד. עם סיום המהלך תכלול הרשת 27 סניפים. בכוונתה להמשיך במגמת ההתרחבות ולהגיע ל-35 סניפים.