רשת חדשה המתמחה באוכל דרוזי מתחילה לפעול בקניונים ברחבי הארץ. הרשת, תחת השם דאליה, הוקמה על ידי חברת השיווק וניל, בהשקעה של 3 מיליון שקל. 
  
כיום מונה הרשת שלושה סניפים בקניון רוטשילד בראשון לציון, קניון גן העיר בתל אביב וקניון שבעת הכוכבים בהרצליה. בחודשים הקרובים צפויים להיפתח  מודעה   
  
שני סניפים נוספים. הרשת תפעל בקניונים, בקונספט של דוכנים שינוהלו על ידי דרוזים מדלית אל כרמל. 
 
אילן הירש, הבעלים של הרשת, מסר כי כחלק מתהליך ההשקה יערך פסטיבל דרוזי מסורתי שיביא את התרבות הדרוזית מדליית אל כרמל למרכז העיר. "המטרה היא לקחת את תחום המזון המהיר צעד אחד קדימה ולהמציא נישה חדשה שלא היתה קיימת לפני כן". לדבריו, "השילוב של טעם חדש, סביבה צבעונית, ומחירים נוחים מבדילים את דאליה משאר רשתות המזון המהיר". 
  
ברשת טוענים כי התפריט שם דגש על מזון בריא ומציע מגוון סלטים וירקות לצד המאכלים הדרוזים המסורתיים: לאפה, עלי גפן, סביח דרוזי ועוד. בנוסף, מציעה הרשת תפריט טייק אווי ותמכור מוצרים ממותגי דאליה ביניהם שמן זית, לבנה ותבלינים.