כיצד פועל מודל הזכיינות?

קיים הגיון רב מדוע רשת מנהלת את סניפיה בזכיינות.

להלן הסבר על היחסים בין הרשת המזכה לזכיין: פירוט ההתחייבויות והדרישות מהזכיין, ומנגד, התחייבויותיה של הרשת המזכה.