מקדונלד'ס, רשת מזון המהיר הגדולה בעולם פותחת "אוניברסיטת המבורגר" הראשונה מסוגה בשנגחאי שבסין. כך מדווחת סוכנות הידיעות AP. ההשקעה בהקמת המוסד האקדמי עומדת על 250 אלף דולר ומטרתו להכשיר דור חדש של אנשי עסקים תוך התמקדות בניהול רשתות מזון מהיר.

בכניסה לאוניברסיטה ממוקם הסמל של ענקית מזון המהיר – פסלו של רונלד מקדונלד. אבל מנהלי המוסד מדגישים כי במהלך הלימודים סטודנטים לא ילמדו כיצד להכין המבורגר – אלא יתמקדו בהיבטים שונים של מינהל עסקים.

לדברי טים פנטון, מנכ"ל החטיבה האסיאתית של מקדונלד'ס, השוק הסיני הוא בעל הפוטנציאל הגבוה ביותר בעולם, בשל הצמיחה המהירה של המדינה. ההכנסות ממכירות מזון מהיר בסין ב-2009 עמדו על 300 מיליארד דולר. לפי הערכתו של פנטון, שוק המזון המהיר יצמח בשנים הקרובות בקצב של 10% לשנה, לעומת 2-3% בלבד בארה"ב.

המרצים באוניברסיטה החדשה מבטיחים כי יעשו הכול על מנת להפוך ל"הרווארד של עולם המזון המהיר". אוניברסיטת ההמבורגר הראשונה נוסדה בשנת 1961 במדינת אילינוי והמחזור הראשון כלל 14 סטודנטים. כיום למוסד זה יש 5,000 תלמידים מדי שנה והוא זכה לתואר של אוניברסיטה המסחרית הוותיקה במדינה.

במקביל הודיעה מקדונלד'ס כי לקראת סוף 2013 בכוונתה להגדיל את מספר סניפיה בסין ל-2,000. עד סוף השנה הזו בכוונת הרשת להגדיל את מספר הסניפים שלה במדינה ל-1,300, לעומת 1,135 כיום.