רשת הקונדיטוריות ובתי הקפה ’רולדין’ השיקה סניף ברמת החייל בתל אביב, בהשקעה הנאמדת ב-1.3 מיליון שקל, המתמחה בארוחות קלות בשיטת הגשה מהירה.
 
הסניף החדש יתווסף ל-3 סניפים שנפתחו בחודש וחצי האחרון. עד סוף שנת 2008 צפויים להיפתח 4 סניפים נוספים, בהשקעה כוללת של כ-4.4 מיליון שקל, שימוקמו בגבעת שמואל, מודיעין, אשדוד וראשון לציון. בכוונת הרשת למנות כ-35 סניפים בפריסה ארצית עד סוף שנת 2009.
 
בשל מיקומו בין ארגונים וחברות היי טק גדולות, הוחלט ברשת כי הוא יתמחה בהכנת מזון וכיבוד לישיבות ואירועים משרדיים וחברתיים, במגשי אירוח הכוללים מאפי קונדיטוריה ופטיפורים, בכריכים ובקישים אישים.
 
רולדין הוקמה בשנת 1989 ע"י האחים אבי קינן וקובי חקק. הרשת, בה עובדים עד היום כל בני המשפחה, מפתחת מדי שנה 20–30 מוצרים חדשים.