רמי לוי כבר הלהיט את השוק במלחמת העופות והעיף את הניצוץ הראשון גם במלחמה של סופגניות בשקל. עכשיו הוא מסתער על השוק החרדי: לוי מקים תת-רשת בשם "רמי לוי השקמה מהדרין," שתיועד לציבור החרדי.

החנות הראשונה תיפתח בעוד כארבעה חודשים בשכונת גבעת שאול בירושלים ותשתרע על שטח של 5,000 מ"ר, בהשקעה של 3 מיליון דולר. החנות, שתצויד בכל הכשרויות המקובלות על הציבור החרדי, הושכרה מחברת מיפרומל. המטרה של לוי היא להתחרות מול רשת "יש" של שופרסל ו"שפע שוק" של רבוע כחול.

"אני רואה בכניסה למגזר החרדי מנוע צמיחה", מסביר לוי, "החנות תציע רק הכשרים המקובלים עלידי העדה החרדית, שרובם לא מוחזקים בחנויות הרגילות של הרשתות".

 השוק החרדי לא מוצף?

"כל יום אני מקבל 1,000 דרישות מהמגזר החרדי שאפתח להם חנויות. גם הם רוצים את המחירים שלנו, הם יודעים שאצלנו הם ייקנו בזול. הציבור החרדי רוצה לקנות בראש שקט, ולדעת שמדובר אך ורק בהכשרים שמקובלים עליו".

איפה ייפתחו הסניפים?

"בעזרת השם נתרחב גם לסניף בבני ברק, ואחר כך לאזורים נוספים".

מתחילת 2009 עלתה מניית רמי לוי כמעט ב-300% ובשבוע שעבר התקרבה לשווי מיליארד שקל. בקופת המזומנים של החברה מצויים 170 מיליון שקל.