ההשקעה בפתיחת הסניף השני של המסעדה, בהרצליה פיתוח, עומדת על כ-2.2 מיליון שקל.
הרשת תפעל בצורה של מכירת זיכיונות מלאה למפעילים, כאשר דיוויד לוי, בעלי מסעדת אוונגרד, ישמש כמפקח ויועץ צמוד בשלבי ההקמה והתפעול של כל מסעדה חדשה שתוקם ברשת.