רשת הגלידריות בזכיינות: אלדו  מבית חברת איתלק בע"מ הינה בין הרשתות הבודדות העונות להגדרה האיטלקית של גלידרייה האיטלקית (Glateria Italiana). זאת בשל העובדה שכל סניף מכין את הגלידה במקום ומידי יום וכן בזכות השימוש בחומרי גלם משובחים במיוחד מתוצרת איטליה.

רשת אלדו מונה  למעלה מ-30 הפרוסים ברחבי הארץ, סניפי הרשת פרוסים בכל רחבי הארץ מאילת בדרום ועד לכרמיאל בצפון.
רשת אלדו קיימת מאז שנת 1993 והייתה החלוצה בתחום הגלידה האיטלקית.

הגלידה המשווקת בסניפי הרשת נחשבת עד היום כגלידה האיכותית ביותר בישראל ולדברי מביני עניין איטלקיים הינה מהטובות ביותר גם באיטליה.

בכל אחד מסניפי הרשת מיוצרות מידי יום כל הגלידות הנמכרות בו (בחלק מהסניפים ניתן לצפות בתהליך ההכנה).  הגלידה ללא חומרים משמרים בעיצוב והגשה כנהוג בטובות שבגלידריות האיטלקיות.

סניפי הרשת עושים שימוש בחומרי הגלם מהאיכותיים בעולם והמיוצרים ע"י החברות האיטלקיות  MONTEBIANCO ו- TORRONALBA המיובאים ע"י חברת איתלק בע"מ.

בנוסף על גלידות השמנת והסורבה מכין כל סניף, בכל יום מחדש, גם גלידות בריאות ללא סוכר, ללא שומן, גלידות על בסיס סויה או על בסיס דייאט.

הכנת הגלידה במקום ומדי יום וחומרי הגלם האיכותיים ביותר, מבטיחים את הגלידה הטעימה ביותר שניתן להכין בעלת מרקם קטיפתי וטעם שמיימי.