אורנה יפת, כלכליסט
שוב בעיות ברשת המזון המהיר KFC. זכיין הרשת שמפעיל סניפים במגזר הערבי לצד שני סניפים בעיר באר שבע וסניף ברמלה סגר את הסניפים. חברת Mefco היא הזכיינית במגזר הערבי וסניפים נוספים בישראל והחל מהיום שמונת הסניפים שהפעילה (40% מסניפי הרשת בארץ) יהיו סגורים לפעילות.
שמונת הסניפים שפעילותם נסגרה הם: נוף הגליל, מול כנרת בחוף צמח, שני סניפים בבאר שבע אחד במתחם ביג שנפתח לפני שלושה חודשים והשני בסינמה סיטי באר שבע, רמלה, כפר סבא, זיכרון יעקב וירכא. בשלב זה ימשיכו לפעול 12 סניפים נוספים של הרשת בארץ.
בענף המסעדנות אומרים כי הזכיין שפעל בעיקר באזור צפון הארץ התקשה לנהל את הסניפים ובשנים עברו כבר סגר סניפים שהפעיל במגזר הערבי בהם הסניף באום אל פאחם, וסניף נוסף בדליית אל כרמל.
לדברי מנכ"ל של אחד מהקניונים בהם פועל סניף של הרשת, בשנה האחרונה הפדיונות ב-KFC ירדו ב-25% בסניף בקניון שבניהולו. "המלחמה הקשתה על הרשת וזה בא לידי ביטוי גם בנראות של הסניף וגם בירידה בהשקעה בפרסום. גם הזכיין הרוסי היה בבעיה בתחילת המלחמה בין רוסיה לאוקראינה, אבל הבעיה הזו נפתרה".
בישראל הזכיון להפעלת סניפי KFC נחלק בין שני זכיינים: זכיין ערבי וזכיין רוסי. על פי ההערכות, הרשת תנסה לפתור את המשבר הנוכחי על ידי מכירת הסניפים לזכיין השני.
קאנטקי פרייד צ'יקן היא רשת מזון מהיר שמתמקדת בעוף מטוגן. בעבר נטען כי היא כשלה בישראל בגלל מגבלת כשרות שהשפיעה על טעמו של המוצר. לכן כאשר הרשת חזרה לארץ בפעם האחרונה היא חזרה ללא כשרות כדי לאפשר שמירה על המתכון המקורי של ציפוי העוף שכולל אבקת חלב.
זו אינה הפעם הראשונה ש-KFC נקלעת לקשיים בישראל. הרשת חזרה לפעילות בארץ בשנת 2019 שהתוכנית העסקית שלה כללה פתיחת עשרות סניפים בדגש על הפריפריה והמגזר הערבי. הרשת פועלת בניהול של הרשת האמריקאית עם נציגי הנהלה מקומיים ובאמצעות שני הזכיינים.
בפעם הראשונה הגיעה הרשת לארץ בסוף שנות ה־80, אז נפתח סניף בודד בתל אביב. הסניף נסגר, וב־1993 נכנסה הרשת שוב לארץ באמצעות חברת כלל. לאחר מכן החליפה ידיים, ונרכשה ב־2003 בשותפות של חברת דור אלון בשליטת דודי ויסמן ואיש העסקים אודי שמאי. ב־2008 מכרה דור אלון את חלקה לשמאי, שפיתח את הרשת שהגיעה בשיאה ל־8 סניפים. ב־2012 נסגר הסניף האחרון של הרשת עד חזרתה לישראל ב-2019 .
מקנטקי פרייד צ'יקן נמסר בתגובה: "זכיינית KFC ישראל חברת Mefco הפועלת בישראל, עצרה את הפעילות העסקית של שמונת הסניפים שבניהולה. אנו מתנצלים על אי הנוחות שהדבר עלול לגרום וברגע שיהיה מה לעדכן נעדכן . KFC נשארת מחויבת לשרת את הלקוחות המוערכים שלנו, המוזמנים לבקר בכל אחד מ-12 מיקומי KFC האחרים הפועלים כרגיל. מיקומים אלה כוללים: תל אביב, גבעתיים, ראשון לציון, גרנד קניון חיפה, אשדוד, פתח תקווה, צומת בילו, נתניה, רעננה, חוצות המפרץ, קריות ומרכז העיר חיפה".
מעוניינים בזיכיון לרשת מובילה התקשרו עכשיו 1700-720-720 או לחצו כאן
