רשת קפה קפה נוסדה בשנת 2001 ומונה כ-54 סניפים הפרוסים ברחבי גוש דן וכן סניף ראשון בסופיה בולגריה.
אנו רואים עצמנו כרשת בתי קפה בוטיק עם אווירה פריזאית, אשר שמה דגש על נושא השירות תוך הקפדה על מתן מענה על כל צרכי הלקוחות. רשת "קפה קפה" מעניקה ללקוח חווית שירות מלא באווירה ביתית, אופנתית ואירופאית. התפריט הינו תפריט עשיר הנותן מענה לכל שעות היום וממוצב בין מסעדה לבית קפה.
ייחודה של הרשת הינו בחירת המיקומים של סניפיה בכיכרות פסטורליות ובמיקומים אסטרטגיים נוספים. בכל סניף ישנה רגישות למאפייני הקהל אותו הוא משרת והדבר בא לידי ביטוי במגוון המנות ואף במחיר.
מיקום בתי הקפה מוכוון לרוב לאזורים אסטרטגיים המושכים קהל רב. לדוגמה: פינות רחוב, כיכרות פסטורליות, אזורי בילוי ואזורי עסקים. לאחרונה רואה רשת "קפה קפה" בקניונים מיקום אסטרטגי נוסף, במטרה להביא את החוויה אל תוך הקניון.
הרשת רואה עצמה בעתיד כרשת בתי הקפה הגדולה בישראל, בעלת פריסה ארצית כוללת.
פרופיל הזכיין האידיאלי:
גיל 25-65, בעל רקע וניסיון בתחום בתי הקפה והמסעדות, בעל כישורים בין-אישיים גבוהים בתחום יחסי האנוש. בעל יכולות לגיוס כח-אדם, מיון ופיתוח יחסי עובד – מעביד לטווח ארוך. ידע לעבוד ולפתח יחסים עם הספקים. עליו לעסוק גם בפיתוח ובהצלחת הסניף, בעל הכישורים הדרושים לניהול שגרת עבודה בסניף.
עלויות לזכיין: דמי זיכיון 50,000$, תמלוגים 5% מהמחזור, קרן פרסום 1.5% מהמחזור, עלות הקמה למטר 1,200$-1,500$.