רשת מזון מהיר ובריא חדשה בשם איט רייט (eatright) נפתחה באחרונה. הסניף הראשון הוקם בפארק המדע ברחובות, ושני סניפים נוספים אמורים להיפתח בחודשיים הקרובים – בתל-אביב ובחיפה.

בין היתר, הרשת מציעה ארוחות בוקר שבהן שייקים של פירות ויוגורט; חומוס אורגני המוכן במקום; חטיפי ירקות ופירות יבשים; ראפים מחיטה מלאה; סלטים טריים וקינוחים מופחתי קלוריות ומותאמים לחולי סוכרת. כל לקוח יקבל כרטיסיה שבה מפורטים הערכים התזונתיים של המנה שהזמין.

מנכ"ל הרשת, בן מוסקל, מסר כי כל סניף ייפתח בהשקעה של 450 אלף דולר ויתפרש על 150 מ"ר. עד 2010 אמורים להיפתח 6 סניפים נוספים.

 "הצרכנים רוצה מזון בריא, אך אין הגדרות ברורות לגבי מה בריא ומה נכון לאכול. שמנו לעצמנו מטרה לנסות ולהקל על הלקוח, ולשמש לו מדריך ידידותי לחיים נכונים יותר", אמר מוסקל.

מהרשת נמסר כי המסעדה נבנתה תוך שימוש באלמנטים התורמים לצמצום שימוש באנרגיה, ושימוש מירבי בחומרים ממוחזרים.