רשת בתי הקפה הירושלמית קופי שופ פתחה סניף חדש ברחוב עזה פינת מטודלה בירושלים. מדובר בסניף השישי של הרשת. הרשת שכרה חנות בשטח של 140 מ"ר, בדמי שכירות של 4,900 דולר לחודש, שהם 35 דולר למ"ר.

הסניף יופעל בזכיינות ע"י שי בן-יוסף, וכיתר סניפי הרשת הוא פועל עם תעודת כשרות, ומציע מטבח חלבי-איטלקי. רשת קופי שופ הוקמה בשנת 2000 ע"י ירון מנשה, וסניפה הראשון הוקם ברחוב הלל בירושלים. כל סניפי הרשת פועלים בשיטת זכיינות. קופי שופ נעזרת בשירותי המרכז לקידום זכיינות מיסודו של מט"י ירושלים.